Filur cocktail i højt glas med appelsin og sodavand

Filur drink – den danske klassiker med grenadine

Filur er den danske bar-klassiker: vodka, appelsinjuice og et strejf grenadine. Den er sød, frisk og nem at huske – derfor dukker den op til fester, julefrokoster og søndagsbrunch.

Filur-opskrift (1 drink)

  • 4 cl vodka
  • 10–12 cl appelsinjuice (gerne friskpresset)
  • 1–1½ cl Monin Grenadine
  • Is · appelsinskive

Sådan gør du: Fyld highball eller tumbler med is. Hæld vodka og juice i. Til sidst grenadine langs glassets kant, så farven synker nedad. Rør forsigtigt én gang – eller lad lagene stå.

Tips der gør forskellen

  • Is: Store tern smelter langsommere. Fyld glasset.
  • Juice: Tropisk blandingsjuice bliver for sødt sammen med grenadine. Ren appelsin er bedst.
  • Mål: Brug en jigger, så vodka og grenadine ikke tipper balancen.
  • Shaker: Filur er en build-drink. Shake kun, hvis du vil have den ekstra kold og skummende.

Alkoholfri Filur (mocktail)

Erstat vodka med 4 cl koldt vand eller ekstra juice, behold grenadine og is. Smagen er tæt på – minus varmen fra spiritussen.

Variationer

  • Filur med lime: ½ cl limesaft skærer sødmen.
  • Filur spritz: Top med sodavand i stedet for noget af juicen.
  • Mere farve: Op til 2 cl grenadine – men smag dig frem.

Vil du have flere søde, frugtige drinks uden alkohol? Se vores guide til 8 nemme mocktails.

FAQ

Hvilken vodka?

En ren, neutral vodka. Dyre flasker ændrer ikke smagen meget i Filur.

Kan jeg bruge anden rød sirup?

Grenadine er traditionen. Jordbærsirup bliver mere “bær” end “klassisk Filur”.

Hvilket glas?

Highball eller stort tumbler-glas med masser af is.

Det du mangler i baren

Fri fragt i Danmark fra 599 kr. BarGear ApS – lager i Køge.

Zurück zum Blog