White Russian Rezept

Ein White Russian besteht aus drei Dingen: Wodka, Kaffeelikör und Sahne – über Eis gebaut. Er soll cremig und kaffeeartig schmecken, nicht wässrig oder schlaff.

Rezept (1 Drink)

• 5 cl Wodka
• 2,5 cl Kaffeelikör (z. B. Kahlúa)
• 2,5–3 cl Schlagsahne oder Kaffee-/Kochsahne
• Eis

So geht’s

1. Lowball-/Old-Fashioned-Glas mit Eis füllen.
2. Wodka und Kaffeelikör über das Eis gießen.
3. Kurz mit einem Barlöffel umrühren.
4. Sahne vorsichtig darüber gießen – gern über die Rückseite des Löffels, wenn du eine Schicht willst.
5. Leicht umrühren, wenn du ihn komplett gemischt magst.

Nutze einen Jigger, damit das Verhältnis jedes Mal stimmt.

White Russian vs Black Russian

Der Black Russian ist Wodka + Kaffeelikör – ohne Sahne. Sahne dazu, und du hast einen White Russian.

Vanille-Twist

0,5–1 cl Monin Vanille Sirup zusammen mit Wodka und Likör zugeben. Das hebt Süße und Aroma, ohne den Drink zum Dessert zu machen, wenn du die Sahnemenge hältst.

Tipps, die den Drink retten

• Kalte Zutaten. Warme Sahne trennt sich leichter optisch und schmeckt flach.
• Festes Eis. Kleine nasse Würfel verdünnen zu schnell.
• Sahne mit genug Fett. Magermilch macht einen dünneren Drink.

FAQ

Muss man den White Russian shaken?

Nein. Er wird normalerweise im Glas gebaut. Manche shaken Wodka+Likör mit Eis und seihen über frisches Eis, bevor die Sahne kommt – optional.

Darf man Milch nehmen?

Ja, aber die Konsistenz wird leichter. Sahne ist klassisch.

Welches Glas?

Lowball / Old Fashioned mit Platz für Eis.

Bereit zum Servieren?

• Jigger · Gläser · Monin Vanille
• BarGear ApS – Versand aus Køge, Dänemark.