Julep Strainer

Klassischer Julep-Sieb aus Edelstahl.

Ein klassisches Design für klassische Barkeeper, der Julep-Sieb wird anders verwendet als traditionelle Siebe. Anstatt außen auf einem Shaker oder einem Mixing-Glas zu sitzen, platzierst du dieses große, löffelartige Sieb direkt am Rand und neigst es, sodass der gemixte Drink durch die Löcher fließt. Es erfordert nur ein wenig Übung, bietet dir aber etwas anderes, das du in deine Tricksammlung aufnehmen kannst.

Cocktail-Siebe sind unverzichtbare Werkzeuge für Barkeeper, die verwendet werden, um das Eis zurückzuhalten und einen gleichmäßigen Flüssigkeitsfluss in die Gläser zu gewährleisten.

Rezepte, bei denen der Julep-Sieb verwendet werden kann:

Sazerac

• 6 cl Rittenhouse Rye Whiskey
• 3 Dashes Peychaud’s Bitters
• 1 Barlöffel Zuckersirup
• Ein Spritzer Absinth aus deiner Dash-Flasche
  Zubereitung:
  Mit deinem Sieb oder Julep-Sieb, sei den Inhalt in dein Cocktail-Glas.

Diamondback

• 4,5 cl Rittenhouse Rye Whiskey
• 2 cl Calvados
• 2 cl Grüne Chartreuse
  Zubereitung:
  Alle Zutaten in dein Mixing-Glas geben und mit deinem Bar-Löffel vorsichtig umrühren, bis der Drink gekühlt ist. Dann in dein Coupe-Glas abseihen.

Rezept für 2 Gläser Mint Julep

• 1/2 dl Zucker
• 1/2 dl Wasser
• 10 Minzestängel
• 10 cl Bourbon Whisky
• Soda
• Eiswürfel

Zuckersirup - Zucker und Minze im Wasser aufkochen und abkühlen lassen. Koche eventuell mehr, damit es für mehrere Gläser reicht.
Durch ein Sieb in die Gläser gießen. Whisky ins Glas geben, mit Eiswürfeln auffüllen. Mit Soda toppen und mit Minzblättern garnieren.

Produkteigenschaften:

• Julep-Sieb
• Material: Edelstahl
• Ideal für modernes Tischdekor
• Perfekt für Clubs, Pubs und Restaurants
• Geeignet für den gewerblichen Gebrauch

Maße:

• Höhe: 20 mm
• Durchmesser: 75 mm
• Länge: 160 mm
• Paketgewicht: 0,3 kg

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