Julep-Sieb in Gun-Metal

Klassischer Julep-Sieb in Gun Metal.

Ein klassisches Design für klassische Barkeeper. Der Julep-Strainer wird anders verwendet als traditionelle Siebe. Anstatt außen auf einem Shaker oder einem Mixing-Glas zu sitzen, wird dieses große, löffelförmige Sieb direkt am Rand positioniert und geneigt, sodass das gemixte Getränk durch die Löcher fließt. Es erfordert nur ein wenig Übung, bietet aber eine interessante Technik, die du in deinem Repertoire haben solltest.

Cocktail-Siebe sind unverzichtbare Werkzeuge für Barkeeper, die dazu dienen, Eis zurückzuhalten und einen gleichmäßigen Fluss von Flüssigkeit in die Gläser zu gewährleisten.

Rezepte, in denen der Julep-Strainer verwendet werden kann:

Sazerac

• 6 cl Rittenhouse Rye Whiskey
• 3 Spritzer Peychaud’s Bitters
• 1 Bar-Löffel Zuckersirup
• Ein Spritzer Absinth aus deiner Dash Bottle
  Zubereitung:
  Mit deinem Strainer oder Julep-Strainer, sei die Mischung in dein Cocktail-Glas.

Diamondback

• 4,5 cl Rittenhouse Rye Whiskey
• 2 cl Calvados
• 2 cl Grüne Chartreuse
  Zubereitung:
  Gib alle Zutaten in dein Mixing-Glas und rühre mit deinem Bar-Löffel vorsichtig, bis das Getränk gekühlt ist. Siebe dann in dein Coupe-Glas.

Rezept für 2 Gläser
Mint Julep

• 1/2 dl Zucker
• 1/2 dl Wasser
• 10 Minzestängel
• 10 cl Bourbon Whisky
• Sprudelwasser
• Eiswürfel

Zuckersirup - Zucker und Minze im Wasser aufkochen und abkühlen lassen. Koche eventuell mehr für mehrere Gläser.
Durch ein Sieb in die Gläser gießen. Whisky ins Glas geben, mit Eiswürfeln auffüllen. Mit Sprudelwasser toppen und mit Minzblättern garnieren.

Produkteigenschaften:

• Julep Sieb / Julep Strainer
• Material: Rostfreier Stahl
• Ideal für modernes Tischgedeck
• Perfekt für Clubs, Pubs und Restaurants
• Geeignet für den gewerblichen Gebrauch

Abmessungen:

• Höhe: 20mm
• Durchmesser: 75mm
• Länge: 160mm
• Packungsgewicht: 0,3 kg

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