Monin Bergamottensirup

Monin Bergamot Sirup, international als Monin Bergamot Syrup bekannt, ist eine raffinierte Ergänzung des Monin-Sortiments. Der Sirup bietet ein aromatisches Geschmacksprofil mit typischen Bergamotte-Noten und eignet sich für Cocktails, Mocktails, Limonaden, Soda und Eistee.

Die Bergamotte ist eine Zitrusfrucht mit komplexem Aroma. Der Sirup verbindet Zitrusnoten mit leichter Bitterkeit sowie kräuterigen, holzigen und floralen Nuancen und eignet sich dadurch besonders für kreative Drink-Kreationen.

Monin Bergamot Sirup ist vielseitig einsetzbar und kann sowohl klassische Cocktails als auch moderne Signature Drinks aromatisch ergänzen.

Rezepte mit Bergamot Sirup

Bergamot Martini

• 5 cl Gin
• 2 cl Monin Bergamot Sirup
• 1 cl trockener Vermouth
• Zubereitung: Zutaten mit Eis shaken und in ein gekühltes Martiniglas abseihen.

Bergamot Whisky Sour

• 5 cl Whisky
• 2 cl Monin Bergamot Sirup
• 1 cl frisch gepresster Zitronensaft
• Zubereitung: Alle Zutaten shaken und auf Eis servieren.

Bergamot & Tonic

• 4 cl Gin
• 2 cl Monin Bergamot Sirup
• Tonic Water
• Zubereitung: Gin und Sirup auf Eis geben und mit Tonic auffüllen.

Bergamot Infusion Tea

• 20 cl heißes Wasser
• 2 cl Monin Bergamot Sirup
• Tee nach Wahl
• Zubereitung: Sirup in den aufgebrühten Tee geben und umrühren.

Bergamot Sparkler

• 5 cl Prosecco
• 2 cl Monin Bergamot Sirup
• Sodawasser
• Zubereitung: Sirup in eine Champagnerflöte geben, Prosecco hinzufügen und mit Sodawasser auffüllen.

Bergamot Spumoni

• 1,5 cl Monin Bergamot Sirup
• 4,5 cl Campari Aperitif
• 1,5 cl Gin
• 6 cl frischer Grapefruitsaft
• 4,5 cl Tonic Water
  Zubereitung:
  Alle Zutaten in ein Highballglas geben und mit Tonic auffüllen.

Bergamot Citrus & Cie

• 1,5 ml Monin Bergamot Sirup
• 3 cl Limoncello
• 2 cl Mandarinensaft
• 1 cl frischer Zitronensaft
• 1 Dash Salzlösung
• 1 Dash Grapefruit Bitters
• 1/2 Scoop geriebene Tonkabohne
  Zubereitung:
  Alle Zutaten mit Eis shaken und in ein Nick-&-Nora-Glas abseihen.

Bergamot White Negroni

• 1,5 cl Monin Bergamot Sirup
• 3 cl Gin
• 3 cl extra trockener Vermouth
• 2 cl Suze Likör
  Zubereitung:
  Alle Zutaten in ein Lowballglas geben und mit einem Barlöffel verrühren.

Bergamot Gin & Tonic

• 2 cl Monin Bergamot Sirup
• 5 cl Gin
• 15 cl Tonic
  Zubereitung:
  In einem Gin-&-Tonic-Glas auf Eis servieren und mit Minze garnieren.

Monin Bergamot Sirup eignet sich als aromatische Zutat für Cocktailbars und Hausbars und ergänzt eine breite Palette von Geschmacksprofilen.

Zutaten
Zucker, Wasser, Bergamottensaftkonzentrat*, natürliches Bergamottearoma und weitere natürliche Aromen, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Aroma, Farbstoff: Lutein.
*Entspricht 14 % Bergamottensaft im fertigen Produkt.

Nährwerte pro 100 ml
Energie: 1364 kJ / 326 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 79,4 g
davon Zucker: 79,2 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0,03 g

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