Gin Basil Smash Guide – frisches Basilikum, Gin und Zitrone

Der Gin Basil Smash ist ein moderner grüner Klassiker mit Gin, frischem Basilikum, Zitrone und Zucker. Farbe und Aroma entstehen vor allem dadurch, dass frische Basilikumblätter intensiv in den Drink eingearbeitet werden.

Gin-Basil-Smash-Rezept

• 6 cl Gin
• 3 cl frischer Zitronensaft
• 2 cl Zuckersirup
• 8–12 frische Basilikumblätter

Basilikum mit Zitrone und Sirup leicht, aber gründlich muddlen, Gin und Eis zugeben, kräftig shaken und doppelt über frisches Eis in ein Lowballglas abseihen.

Wie stark Basilikum muddlen?

Ziel ist Aroma und Farbe freizusetzen, ohne die Mischung unnötig faserig zu machen. Ein Muddler oder die Rückseite eines Barlöffels funktioniert; harte Stiele nicht zu Pulver zerdrücken.

Fine Straining ist wichtig

Basilikum produziert viele kleine Pflanzenpartikel. Nach dem normalen Strainer zusätzlich einen Fine Strainer verwenden.

Frischer Basilikum vs. Basilikumsirup

Der Klassiker basiert auf frischem Basilikum. Monin Basilikumsirup kann eine schnelle oder alkoholfreie Variation unterstützen, ersetzt aber die frische Pflanzenaromatik nicht vollständig.

Welches Glas?

Lowball ist klassisch über Eis. Das Remy Savage Lowball passt gut. Straight up ist auch eine Coupette möglich.

FAQ

Warum wird mein Gin Basil Smash nicht grün?

Zu wenige Blätter, sehr vorsichtiges Muddlen oder alter Basilikum ergeben weniger Farbe. Frische Blätter und kräftiges Shaken helfen.

Kann man Limette verwenden?

Ja als Variation, Zitrone ist jedoch die gängige Referenz.