Scandic Bar Boston Shaker Tin/Tin

Ein komplettes Boston-Shaker-Set gehört zur Grundausstattung vieler Barkeeper. Dieses Set besteht aus einem Boston Shaker und einem Speed Tin und bildet damit ein klassisches „Tin/Tin“-Set.

Boston Shaker – Cocktailshaker aus Edelstahl.
Der Boston Shaker zählt zu den beliebtesten Cocktailshakern bei professionellen Barkeepern und Servicekräften. Er ist einfach in der Handhabung und kann je nach Setup mit einem Boston-Glas oder einem Speed Tin verwendet werden. Im Vergleich zu dreiteiligen Shakern lässt sich das anschließende Abseihen mit Strainer sehr flexibel kontrollieren.

Diese Shaker-Bauform ist weltweit verbreitet. In professionellen Cocktailbars ist der Boston Shaker besonders beliebt, da er schnell, robust und vielseitig einsetzbar ist.

Das Set aus Edelstahl eignet sich für professionelle Bars und Hausbars. Es ist außerdem in weiteren Oberflächen erhältlich, darunter Boston Shaker Tin/Tin Antique Brass und Copper.

Rezepte, für die dieser Shaker verwendet werden kann:

Espresso Martini

• 5 cl Wodka
• 3,5 cl Kaffeelikör
• 1 Shot Espresso
• Eiswürfel
  Zubereitung:
  Alle Zutaten in den Cocktailshaker geben und kräftig shaken. In ein Martiniglas abseihen und mit einigen Kaffeebohnen garnieren.

Cosmopolitan

• 2 cl Cointreau
• 4 cl Wodka
• 4 cl Cranberrysaft
• 2 cl frisch gepresster Limettensaft
• etwas geriebene Orangenschale
• Eiswürfel
  Zubereitung:
  Alle Zutaten gründlich mit Eis shaken und in ein Martiniglas abseihen. Für ein besonders klares Ergebnis kann ein Fine Strainer verwendet werden.

White Lady

• 4 cl Gin
• 3 cl Cointreau
• 1 cl Zuckersirup
• 2 cl frisch gepresster Zitronensaft
• 1 cl Eiweiß
• 1 Zitronenscheibe
• Eiswürfel
  Zubereitung:
  Alle Zutaten im Cocktailshaker kräftig shaken und in ein Martiniglas abseihen. Mit einem Fine Strainer können feine Eispartikel entfernt werden.

Margarita:

• 3 cl Tequila
• 3 cl Cointreau
• 1 cl Limettensaft
• 1 cl Zuckersirup
• Eiswürfel

Zubereitung:
Alle Zutaten im Cocktailshaker kräftig shaken und mit einem Strainer in ein Margaritaglas abseihen. Für eine klassische Variante kann der Glasrand vorher mit Salz versehen werden.

Amaretto Sour

• 4,5 cl Amaretto Sirup
• 0,5 cl Zuckersirup
• 3 cl Whisky oder Bourbon
• 3 cl Zitronensaft
• 1,5 cl Eiweiß
  Zubereitung:
  Alle Zutaten zunächst ohne Eis kräftig shaken und anschließend mit Eis weiter shaken. In ein Lowball-Glas abseihen. Eine Mixing Spring kann beim Dry Shake helfen, das Eiweiß gleichmäßig aufzuschäumen.

Bei der Wahl eines neuen Cocktailshakers sollte man berücksichtigen, welche Drinks zubereitet werden sollen und wie häufig der Shaker eingesetzt wird. Ein Tin/Tin Boston Shaker ist eine robuste und vielseitige Lösung für professionelle Cocktailbars ebenso wie für die Hausbar.

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