Istang

Klassische Zange. Perfekt für Eiswürfel und Früchte.
Eiszangen werden oft verwendet, wenn man einen oder zwei Eiswürfel für ein Getränk benötigt. Mit einer Eiszange ist es einfacher, einzelne Würfel zu entnehmen.

Diese werden insbesondere in Hotelbars und kleinen Cocktailbars eingesetzt. Diese Zange passt besonders gut zu unseren Eiskühlern.

 

Wir haben Rezepte zusammengestellt, bei denen eine Zange verwendet werden sollte.

Manhattan:

• 5 cl Rittenhouse Rye Whiskey
• 2 cl süßer Wermut
• Ein Spritzer Angostura Bitter
• Garnieren mit Maraschino-Kirschen

Mint Julep Rezept:

• 6 cl Bourbon
• 2 Spritzer Angostura Bitter
• 1 Stück Zucker
• 1 Handvoll Minzblätter
• 1 cl Mineralwasser
  
  Zubereitung:
  Geben Sie das Zuckerstück in Ihren Mint Julep Becher und träufeln Sie 2 Spritzer Angostura auf den Zucker. Mit einem Mörser zerstoßen Sie den Zucker. Fügen Sie die Minze und den Bourbon hinzu und muddlen Sie erneut vorsichtig, um die Aromen freizusetzen. Fügen Sie crushed ice hinzu und rühren Sie um.

Bramble:

• 4.5 cl Gin
• 1.5 cl Zitronensaft
• 1.5 cl Zuckersirup
• 2.5 cl Brombeerlikör (Creme de Mure)

Belvedere Caipirovska

• 5 cl Belvedere Vodka
• 2 cl Zuckersirup
• 5-6 Limettenstücke
• Crushed Ice
  Zubereitung:
  Mit einem Mörser muddlen Sie die Limettenstücke und den Zucker. Fügen Sie crushed ice hinzu und rühren Sie gut um. Geben Sie den Belvedere Vodka dazu und toppen Sie erneut mit crushed ice.

Cosmopolitan

• 4 cl Citrus Vodka
• 2 cl Cointreau
• 5 cl Cranberrysaft
• 2 cl Limettensaft

Zubereitung:
Pressen Sie eine halbe Limette in Ihren Limettenpresser und pressen Sie 2 cl Limettensaft aus. Verwenden Sie gegebenenfalls einen Jigger, um die richtige Menge zu messen. Geben Sie den Limettensaft und die restlichen Zutaten in Ihren Cocktailshaker und shaken Sie gründlich. Seihen Sie den Inhalt in Ihr Martini-Glas.

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