Julep-Sieb Kupfer

Klassischer Julep Strainer aus Edelstahl.

Ein klassisches Design für klassische Barkeeper. Der Julep Strainer wird anders verwendet als herkömmliche Siebe. Anstatt außen auf einen Shaker oder ein Mixing Glas zu passen, wird dieses große, löffelförmige Sieb direkt am Rand positioniert und geneigt, sodass das gemischte Getränk durch die Löcher fließt. Es erfordert nur ein wenig Übung, bietet aber eine interessante Ergänzung zu deinen Tricks.

Cocktail-Siebe sind unverzichtbare Werkzeuge für Barkeeper, die dazu dienen, das Eis zurückzuhalten und einen gleichmäßigen Flüssigkeitsfluss in die Gläser zu gewährleisten.

Rezepte, bei denen der Julep Strainer verwendet werden kann:

Sazerac

• 6 cl Rittenhouse Rye Whiskey
• 3 Dashes Peychaud’s Bitters
• 1 Barlöffel Zuckersirup
• Dash Absinth aus deiner Dash-Flasche
  Zubereitung:
  Mit deinem Strainer oder Julep Strainer, siebe die Mischung in dein Cocktail-Glas.

Diamondback

• 4,5 cl Rittenhouse Rye Whiskey
• 2 cl Calvados
• 2 cl Grüne Chartreuse
  Zubereitung:
  Gib alle Zutaten in dein Mixing Glas und rühre mit deinem Bar-Löffel sanft, bis das Getränk gekühlt ist. Siebe dann in dein Coupe Glas.

Rezept für 2 Gläser Mint Julep

• 1/2 dl Zucker
• 1/2 dl Wasser
• 10 Minzestängel
• 10 cl Bourbon Whisky
• Sprudelwasser
• Eiswürfel

Zuckersirup - Zucker und Minze im Wasser aufkochen und abkühlen lassen. Koche ggf. mehr, um mehrere Gläser zu füllen.
Durch ein Sieb in die Gläser gießen. Whisky in das Glas gießen, mit Eiswürfeln auffüllen. Mit Sprudelwasser toppen und mit Minzblättern garnieren.

Produkteigenschaften:

• Julep Sieb / Julep Strainer
• Material: Edelstahl
• Ideal für modernes Tischgedeck
• Perfekt für Clubs, Pubs und Restaurants
• Geeignet für den gewerblichen Gebrauch

Abmessungen:

• Höhe: 20mm
• Durchmesser: 75mm
• Länge: 160mm
• Paketgewicht: 0,3 kg

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