Riemerschmid Bitter Sirup

Riemerschmid Bittersirup ist ein raffinierter Geschmacksverstärker, der Drinks und Cocktails eine subtile Bitternote verleiht. Hergestellt von der renommierten deutschen Marke Riemerschmid, zeichnet sich dieser Sirup durch höchste Qualität und authentischen Geschmack aus. Er wurde entwickelt, um klassischen wie modernen Drinks Balance und Komplexität zu verleihen und ist dank seines einzigartigen Charakters bei Barkeepern, Cocktail-Liebhabern und Hotelbars gleichermaßen beliebt. Mit seinem raffinierten Geschmacksprofil ist dieser Sirup ideal für alle, die ihren Drinks eine bittere Nuance hinzufügen möchten, ohne auf Spirituosen zurückzugreifen.

Der Sirup vereint Noten aromatischer Kräuter, Zitrusfrüchte und feiner Gewürze zu einem komplexen und harmonischen Geschmackserlebnis. Riemerschmid Bittersirup eignet sich ideal für Cocktails wie Negroni und Americano, verleiht aber auch alkoholfreien Cocktails und Limonaden mehr Tiefe. Seine elegante Balance aus Bitterkeit und leichter Süße macht ihn vielseitig einsetzbar und perfekt für professionelle und ambitionierte Hobby-Barkeeper, die ihre Drinks auf ein neues Niveau heben möchten.

Zutaten und Geschmacksprofil
Riemerschmid Bittersirup wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt, die ein authentisches und vollmundiges Geschmackserlebnis garantieren. Der Sirup enthält eine Mischung aus natürlichen Extrakten von Kräutern, Zitrusfrüchten und Gewürzen, die einen ausgewogenen und intensiven Geschmack erzeugen. Die harmonische Bitterkeit verleiht ihm eine raffinierte Note, die die anderen Aromen im Getränk ergänzt, ohne sie zu dominieren.

Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch eine frische Zitrusbasis mit Noten von Grapefruit und Orangenschale aus, abgerundet durch eine feine Süße und einen lang anhaltenden bitteren Nachgeschmack. Diese Kombination macht Riemerschmid Bittersirup zur idealen Zutat für Drinks, bei denen Komplexität und Tiefe im Vordergrund stehen. Er kann als alkoholfreier Ersatz für Bitterlikör verwendet werden und eignet sich daher perfekt für alkoholfreie und leichte Cocktails.

Anwendungsbereiche und Vielseitigkeit
Riemerschmid Bittersirup ist eine vielseitige Zutat, die sich für eine breite Palette von Getränken eignet. Er ist ideal für klassische Cocktails wie den Negroni, dem er einen authentischen Bittergeschmack verleiht – ganz ohne Alkohol. In Hotelbars und der Hausbar kann der Sirup für innovative alkoholfreie Cocktails verwendet werden, denen er Komplexität und Ausgewogenheit verleiht.

Der Sirup eignet sich auch hervorragend für Soda und Tonic Water, wo seine Bitternoten für ein erfrischendes und raffiniertes Geschmackserlebnis sorgen. Er kann als Aromastoff in Limonaden und Heißgetränken wie Kräutertees verwendet werden und verleiht diesen eine subtile Bitternote. Riemerschmid Bittersirup ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Barkeeper, der mit dem Gleichgewicht zwischen Süße und Bitterkeit experimentieren möchte.

Rezepte mit Riemerschmid-Bittersirup

1. Bitter Americano Mocktail

• 4 cl Riemerschmid Bittersirup
• 10 cl Tonic Water
• Eiswürfel
• Eine Scheibe Orange

Verfahren:
Gieße die gesamte Flüssigkeit in ein Tumblerglas und rühre mit einem Schneebesen um.

 2. Zitrus-Bitter-Kühler

• 5 cl Riemerschmid Bittersirup
• 8 cl frisch gepresster Orangensaft
• 5 cl Sprudelwasser
• Eiswürfel
• Eine Scheibe Grapefruit

Zutaten
Wasser, Zucker, natürliches Aroma, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat und Natriumbenzoat, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Farbstoff: E120.

Nährwertangaben pro 100 ml
Energie: 487 kJ / 115 kcal
Fett: 0,0 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 27,0 g – davon Zucker: 27,0 g
Protein: 0,0 g
Salz: 0,0 g

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