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Guide & tricks
Siruppumpen-Guide – Dosierung, Größe und Auswahl
Siruppumpen-Guide für Café und Bar: ml pro Hub, Kompatibilität mit Monin/1883, Kalibrierung, Reinigung, Wareneinsatz und Standardisierung.
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Siruppumpen-Guide für Café und Bar: ml pro Hub, Kompatibilität mit Monin/1883, Kalibrierung, Reinigung, Wareneinsatz und Standardisierung.
Wie viel Bar-Equipment braucht eine Bartenderstation?
Plane Bar-Equipment pro Bartenderstation mit Startwerten für Shaker, Jigger, Strainer, Barlöffel, Muddler und Eisschaufeln – angepasst an den Peak.
Wie viel Bar-Equipment braucht eine Bartenderstation?
Plane Bar-Equipment pro Bartenderstation mit Startwerten für Shaker, Jigger, Strainer, Barlöffel, Muddler und Eisschaufeln – angepasst an den Peak.
Barmatten-Guide – Größe, Material und Platzierung
Barmatten-Guide für professionelle Bars: passende Größe, Gummi oder Stahlrahmen, Platzierung, Reinigung und Integration in die Bartenderstation.
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Barmatten-Guide für professionelle Bars: passende Größe, Gummi oder Stahlrahmen, Platzierung, Reinigung und Integration in die Bartenderstation.
Speed-Rack-Guide – welche Flaschenhalterung braucht die Bar?
Speed-Rack-Guide für Bars: 6, 10 oder 20 Flaschen, Single vs. Double, Position, Ergonomie und sinnvolle Flaschenreihenfolge.
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Speed-Rack-Guide für Bars: 6, 10 oder 20 Flaschen, Single vs. Double, Position, Ergonomie und sinnvolle Flaschenreihenfolge.
Ausgießer-Guide – Freeflow, 2 cl oder 5 cl?
Guide zu Flaschenausgießern für professionelle Bars: Freeflow, 2 cl und 5 cl, Portionskontrolle, Reinigung, Overpouring und Jigger.
Ausgießer-Guide – Freeflow, 2 cl oder 5 cl?
Guide zu Flaschenausgießern für professionelle Bars: Freeflow, 2 cl und 5 cl, Portionskontrolle, Reinigung, Overpouring und Jigger.
Zitruspressen Guide – welche Presse braucht die Bar?
Guide zu Zitruspressen für Bar und Restaurant: Handpressen, Tischmodelle und elektrische Pressen, Kapazität, Ergonomie, Reinigung und professioneller Workflow.
Zitruspressen Guide – welche Presse braucht die Bar?
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