Guide & tricks

Muddler i stål til professionel bar og cocktails med citrus, frugt og urter

Muddler Guide – den richtigen Stößel für die Bar wählen

Guide zu Muddler und Barstößel: Länge, Material und Arbeitsfläche für Citrus, Obst und Kräuter wählen und Minze nicht überarbeiten.

Muddler Guide – den richtigen Stößel für die Bar wählen

Guide zu Muddler und Barstößel: Länge, Material und Arbeitsfläche für Citrus, Obst und Kräuter wählen und Minze nicht überarbeiten.

40 cm barske med snoet skaft og gaffel til professionel cocktailbar

Barlöffel Guide – Länge und Typen erklärt

Welchen Barlöffel solltest du wählen? Unterschiede zwischen 30, 35 und 40 cm, gedrehtem Schaft, Gabel und Muddler-Ende für Mixingglas und professionelle Bar.

Barlöffel Guide – Länge und Typen erklärt

Welchen Barlöffel solltest du wählen? Unterschiede zwischen 30, 35 und 40 cm, gedrehtem Schaft, Gabel und Muddler-Ende für Mixingglas und professionelle Bar.

Isske med dræn til hygiejnisk håndtering og opbevaring af is i baren

So lagerst du Eis in der Bar richtig

Praktischer Guide zur richtigen Lagerung und Handhabung von Eis in der Bar: Eisschaufel, Eisbehälter, Schmelzwasser, Reinigung und Service-Routinen.

So lagerst du Eis in der Bar richtig

Praktischer Guide zur richtigen Lagerung und Handhabung von Eis in der Bar: Eisschaufel, Eisbehälter, Schmelzwasser, Reinigung und Service-Routinen.

Professionel ishåndtering som del af valg af ismaskine til bar og restaurant

So wählst du eine Eismaschine für Bar und Restaurant

Guide zur Auswahl einer Eismaschine für Bar und Restaurant: Kapazität, Eisform, Vorrat, Wasser, Ablauf, Belüftung, Reinigung, Service und Peak-Bedarf.

So wählst du eine Eismaschine für Bar und Restaurant

Guide zur Auswahl einer Eismaschine für Bar und Restaurant: Kapazität, Eisform, Vorrat, Wasser, Ablauf, Belüftung, Reinigung, Service und Peak-Bedarf.

Cafédrik som illustration til standardisering på flere lokationer

So standardisierst du Getränke an mehreren Standorten

Guide für Café- und Restaurantketten: Rezepturen, SKU, Dosierung, Wareneinsatz, Schulung, Lager und Qualitätskontrolle über mehrere Standorte standardisieren.

So standardisierst du Getränke an mehreren Standorten

Guide für Café- und Restaurantketten: Rezepturen, SKU, Dosierung, Wareneinsatz, Schulung, Lager und Qualitätskontrolle über mehrere Standorte standardisieren.

Professionel barstation som illustration til indkøbsliste for ny cocktailbar

Komplette Einkaufsliste für eine neue Cocktailbar

Eröffnungscheckliste für eine neue Cocktailbar mit Barwerkzeug, Gläsern, Eis, Zutaten, Stationen, Batching, Lager, Reinigung und kritischem Backup.

Komplette Einkaufsliste für eine neue Cocktailbar

Eröffnungscheckliste für eine neue Cocktailbar mit Barwerkzeug, Gläsern, Eis, Zutaten, Stationen, Batching, Lager, Reinigung und kritischem Backup.