Professionelles Sieb

Wahrscheinlich die bekannteste und verbreitetste Art von Sieb auf der ganzen Welt. Der klassische Cocktail-Sieb ist in jeder Bar zu finden. Cocktail-Sieb mit 2 Beinen oder "Phongs".
Cocktail-Siebe werden hauptsächlich verwendet, wenn man einen Cocktail schüttelt oder einen Cocktail in einem Mixglas gerührt hat. Hierbei werden jedoch oft Julep-Siebe oder Hawthorne-Siebe verwendet.

Wir haben eine Liste von Drinks und Cocktailrezepten zusammengestellt, bei denen Siebe verwendet werden:

Geseihte Drinks:

Cosmopolitan Rezept:

• 4 cl Citrus Wodka
• 2 cl Cointreau
• 5 cl Cranberrysaft
• 2 cl Limettensaft
  Zubereitung:
  Geben Sie alle Zutaten in Ihren Shaker und schütteln Sie gründlich. Seihen Sie den Inhalt mit Ihrem Feinsieb in Ihr Martiniglas.

Pina Colada Rezept:

• 4 cl heller Rum
• 6 cl Kokoscreme
• 12 cl Ananassaft
• 1 Tasse Eiswürfel
  Zubereitung:
  Das originale Rezept kann auf zwei verschiedene Arten zubereitet werden. 1) Alle Zutaten werden gemixt und in ein Hurricane-Glas gegossen. 2) Geben Sie alle Zutaten in Ihren Cocktail-Shaker und schütteln Sie gründlich. Seihen Sie den Inhalt mit Ihrem Sieb in Ihr Cocktailglas.

Zombie

• 6 cl heller Rum
• 3 cl dunkler Rum
• 1 ½ cl Bacardi 151 Rum (75,5%)
• 1 ½ cl Aprikosenbrand
• 3 cl Ananassaft
• 3 cl Orangensaft
• 3 cl Limettensaft
• 1 Teelöffel Zucker
  Zubereitung:
  Presse mit Ihrem Entsafter Orangen, bis Sie frisch gepressten Saft haben.
  Alle Zutaten kräftig in einem Shaker schütteln und in einem Tiki-Glas servieren.

Hurricane

• 6 cl heller Rum
• 6 cl dunkler Rum
• 3 cl frisch gepresster Limettensaft
• 3 cl Orangensaft
• 1,5 cl Passionsfruchtpüree
• 1,5 cl Zuckersirup
• 1 Barlöffel Grenadine
  Zubereitung:
  Alle Zutaten kräftig in einem Shaker schütteln und in einem Hurricane-Glas servieren.

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