iSi Thermo Xpress Whi

Der iSi Thermo Xpress Whip Siphon ist ein bahnbrechendes Werkzeug in der modernen Gastronomie und im Bartending, das dazu bestimmt ist, die Art und Weise, wie kalte und warme Schäume, Cremes und Saucen präsentiert und serviert werden, zu revolutionieren. Mit seinem eleganten Design und dem Gehäuse aus rostfreiem Stahl bietet dieser Siphon ein professionelles Niveau an Präzision und Vielseitigkeit, was ihn unverzichtbar in der Heimbar sowie in der professionellen Cocktailbar macht.

Nicht nur sein ästhetischer Reiz ist bemerkenswert, sondern auch seine beeindruckenden Spezifikationen, die ein maximales Betriebsdruck von 38 bar, eine Betriebstemperatur von 1°C bis 95°C und eine Kapazität von 1 Liter umfassen. Er ist NSF-zertifiziert, was höchste Hygiene- und Sicherheitsstandards garantiert. Mit der Möglichkeit, zwei Ladungen pro Nutzung zu verwenden, ist der iSi Thermo Xpress Whip ideal für die schnelle und effiziente Zubereitung verschiedener kulinarischer Kreationen.

Der iSi Thermo Xpress Whip zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, Temperaturen zu halten, was ihn perfekt für warme Schäume für Kaffeegetränke oder kalte Mousses für Sommercocktails macht. Seine Anwendung geht weit über den traditionellen Einsatz hinaus und eröffnet eine Welt der Kreativität in Küche und Bar.

Hier sind fünf kreative Rezepte, die mit dem iSi Thermo Xpress Whip verbessert werden können:

Vanille-Espuma für Kaffee:

• 500 ml Sahne
• 100 g Zucker
• 2 Vanilleschoten Bereite ein Vanille-Espuma zu und serviere es über deinem Espresso für ein luxuriöses Kaffeeerlebnis.

Kalte Himbeermousse:

• 300 ml Himbeerpüree
• 200 ml Sahne
• 50 g Zucker Eine perfekte leichte Dessert- oder Cocktailtopping, das Frische und Farbe hinzufügt.

Warmes Schokoladenschaum:

• 400 ml Milch
• 100 g dunkle Schokolade
• 50 g Zucker Ein warmes Schokoladenschaum, das eine neue Dimension zu Wintergetränken hinzufügt.

Gin und Tonic Espuma:

• 300 ml Tonic Water
• 100 ml Gin
• Abrieb von 1 Limette Eine innovative Art, einen Klassiker zu präsentieren, der jeden Gast beeindrucken wird.

Curry-Schaum für Suppen:

• 200 ml Kokosmilch
• 2 EL Currypaste
• 1 TL Limettensaft Füge deinen Suppen mit einem leichten Curry-Schaum oben drauf eine exotische Note hinzu.

Merkmale

• Doppelwandige, vakuumisolierte Edelstahlflasche mit einem Fassungsvermögen von einem Viertel
• Erzeugt ein höheres Schlagvolumen als andere Methoden
• Das innovative Steigrohrdesign ermöglicht eine einfache Ausgabe per Knopfdruck/Hebel
• Hält den Inhalt stundenlang kalt oder heiß (befolgen Sie stets Ihre örtlichen Lebensmittelsicherheitsanforderungen).
• Braucht weniger Platz und ist mit geringeren Anschaffungs- und Betriebskosten verbunden als eine Luftaufschlagmaschine
• Enthält eine rutschfeste Tropfschale, eine Dosierspitze aus Metall, einen Ladegeräthalter, eine Staubkappe und eine Reinigungsbürste
• NSF-zertifiziert und HACCP-konform
• Spülmaschinenfest
• 2 Jahre Garantie

Der iSi Thermo Xpress Whip Siphon ist nicht nur ein Werkzeug, sondern ein Symbol für Innovation in der Präsentation von Speisen und Getränken. Er bietet unglaubliche Vielseitigkeit und Funktionalität, die selbst die grundlegendsten Zutaten in außergewöhnliche kulinarische Meisterwerke verwandeln können. Mit dem iSi Thermo Xpress Whip wird jedes Rezept zu einer Gelegenheit, die Grenzen der Kreativität in der Bar oder Küche zu erkunden und zu erweitern.

Einfache Einrichtung und intuitive Bedienung vom ersten Tag an. Die Geräte ließen sich nahtlos in unsere Arbeitsabläufe integrieren, und der Schulungsaufwand für unsere Mitarbeiter war minimal. Eine übersichtliche Dokumentation war enthalten, und unser technisches Team bot bei Bedarf hervorragende Unterstützung.

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