Hawthorne-Sieb 2 Øre

Wahrscheinlich die bekannteste und weitverbreitetste Art von Sieb auf der ganzen Welt. Der klassische Cocktail-Sieb ist in jeder Bar zu finden. Cocktail-Sieb mit 2 Beinen oder "Phongs".

Cocktail-Siebe werden hauptsächlich verwendet, wenn man einen Cocktail schüttelt oder einen Cocktail in einem Mixglas gerührt hat. Hierbei kommen oft der Julep-Sieb oder der Hawthorne-Sieb zum Einsatz.
Wir haben eine Liste von Drinks und Cocktailrezepten zusammengestellt, bei denen Siebe verwendet werden:

 

Abgestrente Drinks:

Cosmopolitan Rezept:

• 4 cl Citrus Vodka
• 2 cl Cointreau
• 5 cl Cranberrysaft
• 2 cl Limettensaft
  Zubereitung:
  Alle Zutaten in Ihren Shaker geben und gründlich schütteln. Den Inhalt mit Ihrem Feinsieb in Ihr Martiniglas abseihen.

Pina Colada Rezept:

• 4 cl heller Rum
• 4 cl Kokossirup
• 12 cl Ananassaft
• 1 Tasse Eiswürfel
  Zubereitung:
  Das originale Rezept kann auf zwei Arten zubereitet werden. 1) Alle Zutaten werden gemixt und in ein Hurricane-Glas gegossen. 2) Alle Zutaten in Ihren Cocktailshaker geben und gründlich schütteln. Mit Ihrem Sieb den Inhalt in Ihr Cocktailglas abseihen.

Zombie

• 6 cl heller Rum
• 3 cl dunkler Rum
• 1 ½ cl Bacardi 151 Rum (75,5%)
• 1 ½ cl Aprikosenbrand
• 3 cl Ananassaft
• 3 cl Orangensaft
• 3 cl Limettensaft
• 1 Teelöffel Zucker
  Zubereitung:
  Mit Ihrer Saftpresse Orangen auspressen, um frischen Saft zu erhalten.
  Alle Zutaten kräftig in einem Shaker schütteln und in einem Tiki-Glas servieren.

Hurricane

• 6 cl heller Rum
• 6 cl dunkler Rum
• 3 cl frisch gepresster Limettensaft
• 3 cl Orangensaft
• 1,5 cl Passionsfruchtpüree
• 1,5 cl Zuckersirup
• 1 Barlöffel Grenadinesirup
  Zubereitung:
  Alle Zutaten kräftig in einem Shaker schütteln und in einem Hurricane-Glas servieren.

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