Holzschäler mit zwei Klingen

Köstliche Barausstattung für alle, die Wert auf Qualität legen! Pfiffiger, leckerer Schäler mit kleinem integriertem Rindenmesser. Perfekt für die Herstellung von Dekorationen/Garnierungen für Cocktails.

Zu einem köstlichen Cocktail gehört oft eine köstliche Beilage oder Dekoration. Die Garnierung kann auf verschiedene Arten erfolgen, oft verwendet der Barkeeper hierfür jedoch einen „Schäler“ oder ein Rindenmesser.

Es gibt unzählige Schäler, aber dieser klassische Holzschäler gehört wahrscheinlich zu den Favoriten des Barkeepers.
Hergestellt in guter Qualität aus echtem Holz und Edelstahl.

Hierzu empfehlen wir Ihnen auch unser praktisches Blanko-Schneidebrett .


Ziel: 

• Länge: 18,5 cm
• Breite: 2,3 cm
• Dicke: 1 cm
  Gewicht: 25 g
  
  

Rezepte mit geschälter Beilage

Altmodisch

• 6 cl Whisky
• 3 Spritzer Angostura
• 1 Teelöffel. Zucker 1 Schuss Wasser
• Eiswürfel
  Vorgehensweise:
  Zucker wird mit der Angostura in einem Lowball-Glas eingeweicht.
  Dann wird alles mit etwas Wasser verrührt und der Whisky zusammen mit ein paar Eiswürfeln hineingegossen.
  Mit einer geschälten Orangenscheibe und einer Cocktailbeere garnieren .
  

Sazerac

• 6 cl Rittenhouse Rye Whiskey
• 3 Spritzer Peychaud's Bitters
• 1 grober Zuckersirup
• Spritzer Absinth
  Vorgehensweise:
  Mit Ihrem Sieb oder Julep-Sieb den Inhalt in Ihr Cocktail-Lowball-Glas abseihen.
  Mit einer geschälten Orangenscheibe und einer Cocktailbeere garnieren .

Diamantrücken

• 4,5 cl Rittenhouse Rye Whiskey
• 2cl Calvados
• 2 cl Grüne Chartreuse
  Vorgehensweise:
  Geben Sie alle Zutaten in Ihr Rührglas und fügen Sie Eis hinzu. Rühren Sie, bis der Cocktail abgekühlt ist, und sehen Sie sich den Inhalt in Ihrem Cocktail-Lowball-Glas an.
  Schälen Sie mit Ihrem Sparschäler einen Streifen von der Orange und verwenden Sie ihn als Garnitur

Brooklyn:

• 6 cl. Rittenhouse Rye Whisky
• 3 cl. Noilly Prat Trockener Wermut
• 1 cl Maraschino-Likör
• 1cl Amer Picon
  Vorgehensweise:
  Geben Sie alle Zutaten in Ihr Rührglas und fügen Sie Eis hinzu. Rühren Sie, bis der Cocktail abgekühlt ist, und sehen Sie sich den Inhalt in Ihrem Cocktail-Lowball-Glas an.
  Schälen Sie mit Ihrem Sparschäler einen Streifen von der Orange und verwenden Sie ihn als Garnitur

Manhattan:

• 5 cl Rittenhouse Rye Whiskey
• 2 cl süßer Wermut
• Ein Schuss Angosturabitter
• Mit Maraschinobeeren garnieren

Jasmin:

• 2 cl Campari
• 4,5 cl Gin
• 3 cl Triple Sec
• 1,5 cl Zitronensaft
  Vorgehensweise:
  Alle Zutaten in einem Rührglas verrühren. In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
  Mit einer Zitronenscheibe garnieren, wobei die Öle aus der Zitronenschale über den Cocktail gepresst werden.