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Denne klassiske barske er uundværlig for enhver bartende
Fügen Sie Ihrer Cocktailzubereitung mit diesem eleganten Barlöffel Stil hinzu.

Klassische Bar-Ausrüstung

Ein klassischer Barspoon ist mehr als nur ein Werkzeug; er ist eine Verlängerung der Hand des Barkeepers, ein Symbol für das Handwerk hinter der Bar und ein entscheidendes Element in der Kunst des Mixens von Getränken. Mit seinem langen, spiralförmigen Griff und dem ausgewogenen Gewicht ermöglicht er präzises Rühren, das...
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Ein klassischer Barspoon ist mehr als nur ein Werkzeug; er ist eine Verlängerung der Hand des Barkeepers, ein Symbol für das Handwerk hinter der Bar und ein entscheidendes Element in der Kunst des Mixens von Getränken. Mit seinem langen, spiralförmigen Griff und dem ausgewogenen Gewicht ermöglicht er präzises Rühren, das für die perfekte Integration von Geschmacksnoten unerlässlich ist, ohne den Cocktail zu sehr mit geschmolzenem Eis zu verwässern.

Der klassische Barspoon besticht durch sein zeitloses Design und seine Funktionalität. Er wurde entwickelt, um die genauen Bedürfnisse von professionellen Barkeepern und Cocktail-Enthusiasten zu erfüllen. Seine Länge macht ihn ideal für die Verwendung in hohen Cocktailgläsern, wo ein gewöhnlicher Teelöffel nicht ausreicht. Die Spirale entlang des Griffs hilft nicht nur, das Rühren zu kontrollieren und effizienter zu gestalten, sondern ermöglicht es dem Barkeeper auch, geschichtete Drinks mit Präzision zu kreieren.

Eine der einzigartigen Eigenschaften des klassischen Barspoons ist seine Vielseitigkeit. Neben der unentbehrlichen Funktion des Rührens kann die Spitze verwendet werden, um Zutaten am Boden des Glases zu zerdrücken und die Geschmacksentwicklung in Drinks wie Mojitos oder Old Fashioneds zu fördern. Sein langes Handstück reicht auch bis zum Boden hoher Behälter und Flaschen, was ihn ideal macht, um Maraschino-Kirschen, Oliven oder andere Garnierungen zu entnehmen.

Nun wollen wir erkunden, wie ein klassischer Barspoon in kreativen Cocktailrezepten eingesetzt werden kann, die seine Bedeutung und Vielseitigkeit an der Bar zeigen:

 

Rezepte, bei denen ein Barspoon verwendet wird:

Mango Mojito:

  • 4 cl Mango Rum
  • 3 cl Modo Mango
  • 4 Limettenscheiben
  • 1½ TL Rohrzucker
  • einige frische Minzblätter
  • zerstoßenes Eis
    Zubereitung: 
    Gib Limette und Zucker in dein Lowball-Glas und muddle kräftig. Füge die Minzblätter hinzu und muddle sie vorsichtig, damit die Blätter nicht zerreißen. Füge das zerstoßene Eis und den Rum hinzu und rühre mit deinem Barspoon um. Mit Soda auffüllen.


Sazerac

  • 6 cl Rittenhouse Rye Whiskey
  • 3 Spritzer Peychaud’s Bitters
  • 1 Barspoon Zuckersirup
  • Spritzer Absinth
    Zubereitung:
    Gib alle Zutaten in dein Mixing-Glas und fülle es mit Eis. Rühre mit deinem Twisted Barspoon um. Sei den Inhalt mit deinem Sieb in dein Cocktailglas und serviere.

 

Caipirinha Rezept:

  • 6 cl Cachaça
  • 6-8 Limettenviertel
  • 2-3 Barlöffel Zucker
    Zubereitung: 
    Gib Limette und Zucker in dein Lowball-Glas und muddle kräftig. Füge zerstoßenes Eis und Cachaça hinzu und rühre mit deinem Barspoon um. Mit mehr zerstoßenem Eis toppen.

 

Mint Julep Rezept:

  • 6 cl Bourbon
  • 2 Spritzer Angostura Bitters
  • 1 Zuckerstück
  • 1 Handvoll Minzblätter
  • 1 cl Sprudelwasser
    Zubereitung:
    Gib das Zuckerstück in deinen Mint Julep Becher und gebe 2 Spritzer Angostura auf den Zucker. Mit deinem Mörser zerstoße den Zucker. Füge die Minze und den Bourbon hinzu und muddle vorsichtig, um die Aromen freizusetzen. Füge zerstoßenes Eis hinzu und rühre um.

 

Manhattan:

  • 5 cl Rittenhouse Rye Whiskey
  • 2 cl süßer Wermut
  • Spritzer Angostura Bitters
  • Garnierung mit Maraschino-Kirschen
    Zubereitung:
    Gib alle Zutaten in dein Mixing-Glas und fülle es mit Eis. Rühre mit deinem Barspoon um. Sei den Inhalt mit deinem Sieb in dein Cocktailglas und serviere.

 

Karamell Appletini:

  • 1,5 cl zuckerfreier Karamellsirup
  • 1 cl Limettensaft
  • 4 cl Wodka
  • 2 cl Apfelsaft.
    Zubereitung:
    Gib alle Zutaten in deinen Shaker und shake kräftig. Sei in dein Martini-Glas.

 

Salz-Karamell-Haselnuss-Espresso 

  • 1 cl Salz-Karamell
  • 1 cl Haselnusssirup
  • 150 ml Milch
  • 30 ml Espresso
    Zubereitung: 
    Gib den Monin-Sirup in deine Tasse/Glas. Dämpfe die Milch und gieße sie in das Glas. Rühre mit deinem Barspoon um.

 

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