Tortilla presse

HENDI Tortilla Press former hurtigt og præcist tortillas op til 200 mm i diameter, hvilket gør den til et effektivt værktøj i køkkener, caféer, foodtrucks og cateringopsætninger. Pressen er designet til at give ensartede resultater hver gang: tykkelsen bliver jævnt fordelt og størrelsen konsekvent, så du sparer tid og får ensartet kvalitet — uanset om du laver et par tortillas til morgenmenuen eller en stor produktion til events.

Maskinens enkelhed er dens styrke. Læg en portion dej mellem to stykker bagepapir eller plastfilm, sænk pressens overdel og tryk — på få sekunder har du en perfekt rund tortilla, klar til stegning på pande eller grill. Denne metode mindsker spild, minimerer manuelt arbejde og reducerer læringskurven for personale, så selv uøvede medarbejdere kan levere et professionelt resultat. Pressen egner sig især til restauranter og streetfood-konceptet, hvor hastighed og konsistens er afgørende for serviceflowet.

Fordele i drift: HENDI Tortilla Press øger kapaciteten og sikrer ensartet portionering, hvilket gør opskriftsstyring og kostberegning nemmere. Den kompakte konstruktion kræver minimal plads på arbejdsbordet og er let at opbevare mellem vagterne. Ved at bruge bagepapir eller folie undgår du klemt dej på pressens plader, hvilket gør rengøringen enkel og hurtig — en klar gevinst i travle køkkener.

Anvendelsesmulighederne er alsidige: ud over majs- og hvedetortillas kan pressen bruges til fladbrød, empanada-skaller og små pizzabunde. Den er et praktisk supplement for alle steder, der ønsker at kombinere frisklavet håndværk med høj produktivitet — fra hotelmorgenbuffeter til mobile madboder.

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