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Guide & tricks
Long Island Iced Tea Guide – den starken Longdrink ausbalancieren
Long Island Iced Tea mit Vodka, Gin, Rum, Tequila, Orangenlikör, Zitrone und Cola. Tipps zu Dosierung, Balance, Eis und Highballglas.
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Mai Tai Guide – Rum, Limette, Mandel und Crushed Ice
Klassischer Mai Tai mit Rum, Limette, Orange Curaçao und Mandel/Orgeat. Tipps zu Rum-Blend, Crushed Ice, Tiki-Glas und Garnitur.
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Aperol Spritz Guide – Rezept, 3-2-1-Verhältnis und Technik
Aperol Spritz nach dem 3-2-1-Prinzip. Tipps zu Prosecco, Aperol, Soda, Eis, Orange, Bautechnik und Glas.
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Gin Basil Smash Guide – frisches Basilikum, Gin und Zitrone
Gin Basil Smash mit frischem Basilikum, Gin, Zitrone und Zucker. Tipps zu Muddling, Shaken, Fine Straining und grüner Farbe.
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Amaretto Sour Guide – Süße und Säure richtig ausbalancieren
Moderner Amaretto Sour mit Zitrone, optional Bourbon und Eiweiß/Vegg White. Tipps zu Balance, Shaken und Glas.
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Tom Collins Guide – Gin, Zitrone, Zucker und Soda in Balance
Klassischer Tom Collins mit Gin, Zitrone, Zucker und Soda. Tipps zu Verhältnis, Eis, Highballglas, frischer Citrus und Technik.
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